2015年5月15日 星期五

被櫻花包圍的旅程:食—沒有遺憾


若果衣履略嫌不足是這次韓國之旅最大的敗筆,那麼這次我們單單兩人上路便能嚐到不同地道美食應該感到最沒有遺憾了。

相比於半年前跟兩位舊同學同行,四人行自然可以試到較多東西而不用吃得太飽,這次只和太太兩人行當然不能相比;但五日行程,五個大餐,分別有炒雞肉、炆排骨、燉豬手、傳統韓式燒烤和海鮮餐,每個大餐各具特色,實在慶幸能有此口福。

事後想清楚,這次能夠吃到五個不同的味美大餐其實也難能可貴,因為這五餐分別在五個不同的地方吃,既有在鎮海市,又有一個在慶州市中心、一個在慶州的普門湖、一個在釜山的迎月路、一個在斧山最出名的札嘎其魚市場內,我們既非對那五個地方暸如指掌,每次也要探路,又要研究那沒有幾多個中英文解釋的餐牌,然後和只懂韓文的店員溝通點菜,可以打趣說未到最後結帳的一刻,也還有一點緊張,因為不知道其實吃了多少錢。

不過很感恩,在原先沒有刻意安排吃甚麼的情況下,還是能夠誤打誤撞,吃到不同特色的食物,好像在慶州普門湖,已去到酒店附近的最後一間餐廳,若該餐廳的東西太昂貴,或我們溝通不來,恐怕只可轉投麥當勞,結果卻給我們碰上古法炮製燉豬手;又好像去到釜山當晚橫風橫雨,早已全身濕透,只希望快快吃罷趕快回旅店洗澡,便決定在街口吃了便是,剛好便碰上主打碳火烤肉的餐廳。這些經歷看似平平無奇,惟有親身經歷過,才知當中感恩和趣味。

有關於食還有一段小插曲,話說在慶州普門湖的酒店附近找東西吃,可能因為遊客區之故,有比較多西餐廳和咖啡室,而吃傳統韓國食物的則不多,但千里迢迢去到韓國怎會想吃麥當勞和意大利粉,於是堅決希望找一間吃韓國菜的餐廳。根據樓下的招牌上樓上打算看看這最後的一間餐廳,只見只有一枱食客盡情享受食物,但旁邊的空位,卻放滿雜物,我們也立時疑惑這餐廳是否打開門做生意,還是這個鐘數已太晚,只餘最後一枱客人。誰知這枱食客一見我和太太在門口踱步,便熱情來招呼我們進入,並以不熟練的英語向我們解釋價錢。雖然我們對這間餐廳仍有些猶疑,但眼見主打食物是旅遊書本有推薦的燉豬手,也叫我們給予這餐廳一個機會,何況,當時不選擇這餐廳,便剩下麥當勞了。後來,老闆走過來嘗試跟我們溝通,才得知這間餐廳原來當日第一日營業,那枱僅有的食客全是親戚,他老遠請了個燉豬手的大廚過來,還以為第一天便要食「白果」,沒料到待到近八時竟可迎來第一枱顧客。相信我們的出現令餐廳老闆、大廚及眾親戚也喜出望外;全程有不同人過來關心我們的需要,又給我們送上白飯和汽水,而我看豬手的份量還比菜譜的圖片明顯大得多,他們應該是開心的,而我們也高興能夠帶給他們歡樂。

在食這方面,這次真的十分感恩,除了五個大餐,還有湯飯、泡菜飯、一些地道小食等作午餐和短暫充飢,相對上這次酒店的早餐沒甚特色,不提也罷,但整體而言,這次只有兩個人,花費不高、資訊又不足的情況下,這一程在「食」上是相當滿意的。

14•4•15

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