香港第五波新冠肺炎疫情嚴重,最終政府禁止晩市堂食三個半月,到四月下旬終於解禁,不知這段時期有多少食肆支持不住而被迫結業。
還好我並非活在「無飯」家庭內,我和太太也懂得煮簡單的中式餸菜,再不還會煮意大利粉、湯麵和西餐,所以禁止晚市堂食對我們的影響也不大。儘管如此,當政府起初公佈即將禁止晚市堂食,我和太太還是爭取機會多在外邊吃兩餐,還記得最後一餐是吃日式刺身放題,大家也很滿意但亦無奈以此暫別在外邊的晚餐。
也許這次在晚上禁止餐廳提供堂食也不是第一次,所以亦沒有在坊間帶來太大的震撼和迴響,大家都知道可以在家試驗新菜式,亦可以光顧堂食時價錢較昂貴但外賣折扣令人感到驚喜的餐廳晚餐,所以若說到疫情期間在膳食上的趣味,可能比起平日更有過之而無不及。
想起上年沒有晚市堂食時多次幫襯的中檔日本餐廳,這次卻只幫襯一次而已,除了因為這次折扣沒去年那麼吸引之外,餐內新鮮海膽的份量也大不如前,終於決定光顧另外兩間日式餐廳,那是過去不時幫襯堂食卻沒試過外賣的,原來買回家吃的感覺也不錯吧。日式的食物除了刺身飯之外,又發現一間以往總有長長人龍在店外等候的燒肉店,不如道外賣會否比堂食便宜,但最少不用被排隊人龍拒諸門外。
太太在家中製作的西餐比中餐多,包括兩三款不同漿汁的意大利粉,還有三文魚及銀雪魚,皆令我念念不忘。而外賣回家的西餐,除了某年鎖快餐店的烤雞餐外,另外便有兩次買豬手回家吃了,到底家中的焗爐還未大得可以把整隻二人份量的雞及豬手放入內。
過往沒有晚市堂食,也會光顧某快餐店的三餸套餐,只不過這三個半月卻沒有,反而對另一快餐店的煲仔飯情有獨鍾,到底家中不用明火,我就自認自己煮煲仔飯不會煮得比連瑣快餐店的好了,羊腩煲也一樣。當然在這段時期,我和太太應該也不會忘記某天發現了一袋放了好幾小時的外賣上海名菜放在我家的門外,當我和太太還猶豫了一陣如何處理,我最後決定把這袋東西拿入屋及吃了便算,否則我也不會逐家逐戶拍門尋回物主。
這波疫情其實留給我不少飲食上的回憶,無論在家中自己烹調,或買平日少吃的食物回家,都是充滿新鮮感。這段時間其實我和媽媽及妹妹也有幾次冒着被感染的風險外出吃東西,包括是一些傳統家庭活動,好像年廿九晚及新年和媽媽及妹妹吃的團年及開年飯,但我們不在晚上吃,而是改為吃下午茶或所謂的早輪晚餐,還有解禁前在老牌五星級酒店為妹妹慶祝生日,我們更加破天荒安排房間膳食,而窗外便是皇后像廣場及維多利亞港景觀,那一餐應該是人生最難忘的其中一餐了。
至於獨獨我和太太的,包括行山前想吃個豐富的早餐,另外也有某次因事而到尖沙咀,發現有一間新開張的餐廳提供價錢非常優惠的午市台式任食火鍋套餐,二話不說便揀了這餐廳,到第二個星期這餐廳已經排滿人龍,還有兩次行山後,分別在酒店吃下午茶三層層架及德國餐廳吃了頓半自助午餐,兩次也是即興光顧,都因為人流不多而找到好座位及坐得舒服。我們這段時間甚至連日式天婦羅定食套餐及某酒店有名的下午茶套餐也試過買到公園品嚐,這些經歷其實很特別,恐怕若非這樣多多限制下的防疫措施也不會有機會嘗試到。
兩年多的疫情令人氣餒,而充滿爭議的防疫政策更令人疲倦及無奈,我不想因疫症病倒,更不想因防疫限制而出現情緒病,我們在種種的法例限制,加上自身謹慎的防疫習慣下,但求取得身心上的平衡。想不到第五波疫情高峰期暫告一段落,健康暫時無恙,還意外獲得一些特別的飲食經歷,那都應該是風平浪靜的日子沒機會體驗的滋味。
(27·04·22)
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