又一減肥秘方

早上返教會時見到住在同一區的姊妹，禮貌地跟她打招呼，並問她吃過早餐沒有，才知她仍未吃早餐。細問下知道她原來正試行一新式減肥法，就是由每晚八時至翌日中午這十六小時內，完全不可進食任何東西，其餘時間吃甚麼和吃幾多則完全沒有限制。這位尚算年青且受過教育的教會姊妹當然不會迷信甚麼沒科學根據的減肥秘方，她定必熟悉這個秘方背後的理念和根據，否則也不會茂然嘗試，尤其是過程聽起來都覺得不容易，她亦不諱言早上不吃早餐是艱難的，但她卻覺得值得。

姑勿論這個秘方是否有十足科學根據，達到成效之餘又是否沒有任何不良副作用，我倒想起這不知是第幾個聽聞過的減肥方法，仍記得其中一個深刻記得的是昔日在美國工作的一位同事，她使用西柚減肥法，記憶中這方法是需要食用不少西柚，所以常見她買了很多，有時她也不吝嗇給我吃一兩個，所以特別深刻。另外又有今日的女同事某年某月正試行甚麼去碳水化合物減肥法，那不過源於我叫她多做運動，恐怕是誤會了我叫她減肥，她先下手為強表示自己已實行減肥大計，但其實我叫人做運動何曾有過以減肥作目的呢？

以上三個減肥秘方，其實都是云云聽過眾多減肥秘方的其中三個，其實我相信每個方法背後都有本身的理念和一些科學根據，正如西柚有效消脂，幾可是普羅大眾已知的常識，而「專家」再加上一些「獨門秘訣」，便成為一門令女士們驚歎的無敵秘方了。

我不否定這些秘方的成效，即使見到三位女性朋友成效各異，就算不成功，我大概只會歸咎她們沒嚴格執行而已。而事實上，我相信各種方式自有一定根據，關鍵往往是能否持續。就以美國的同事為例，起初見她常吃西柚，成效立竿見影，但問題是西柚並非隨時隨地可買到的水果，若果某一兩天買不到或因某些原因不能執行，問題可能不大，但先例一開，這週一兩日、下星期兩三日、下個月四五日，往後便容易失敗了。

我常覺得用甚麼正路的秘方也不是大問題，最重要是能否一直執行下去，包括材料是否容易購買、價錢是否大眾化、會否跟平日生活模式大相徑庭等，例如對一個工作時常需要加班的人、或要時常遷就他人吃晚飯的人，八時後開始不能進食實在不易持久。

對我而言，做運動的確不是為減肥，那管消耗卡路里其實有助減肥。我背後的想法是做運動十分便宜、不受時間地點限制、而且可以融入每日生活時間表內，令我有把握一直持續下去，此外，做運動還可增加心肺功能、減少很多病痛出現，亦令精神好、晚上更容易入睡……，這些好處更不是每日兩個西柚、或連續十六小時不吃東西所能得到的益處可相比。

（07•09•19）