乘搭早上十一時多從香港起飛到日本的航班，幾日後傍晚近七點從日本回程，兩個再好不過的時間，連同中間一個週末兼一日公眾假期，所以就算機票價錢要花上三千元也覺超值。返抵家中已是晚上十一時，拿出在日本機場買回來的便當品嚐，才算正式結束在日本的旅程。
就在吃這個鰻魚便當的時候才想起來，原來我在日本吃的第一餐是便當，又以便當結束日本的旅程；而更巧合是在日本的第二餐是沾麵，而在名古屋往機場前的一餐也是沾麵，這是尾二的一餐。真想不到即使沒刻意安排，卻以便當同沾麵開始，又以便當和沾麵結束，而兩者也充滿日本特色。當然，以便當和沾麵開始和結束也因為時間緊迫，初到日本要趕快乘坐火車到翌日舉辦馬拉松比賽的起點，然後在旅程的尾聲當然便是要趕緊到機場，便當跟沾麵似乎是不錯的選擇。
儘管如此，太太認為我在這旅程的表現其實很特別，因為除了頭尾兩日外，我竟然頻頻主動嘗試新的食物，跟以往作風比較保守明顯是大躍進，甚至說到那幾餐便當和沾麵，也不是完全無甚可取，例如在松本吃的沾麵，麵的味道如香港的梘水棕般，我其實不敢恭維，但也以接受新事物的心態接受，還有便當，其實中途還特別吃了一次，因為難得去到日本中部高山火車站的時候，我臨上車前突然一支箭步走入車站官方便利店，快快拿起一個便當便付錢入閘，幾乎連價錢也不看，無他，因為有旅行書籍介紹過那個趣緻做形的便當盒獨一無二，惟有在高山站才買到，直到今日我仍對擁有那便當盒沾沾自喜。
不過，更特別一定不及在黑部立山的出口富山市，那晚從酒店外出未夠八點，還有甚多餐廳供選擇，沒料到我們會走入一間吃刺身為主的餐廳，我還選擇了一個應該不會吃得飽的富山拼盤，因為菜譜聲稱這拼盤包含富山的五大特色食物。儘管當中除了白蝦天婦羅及硬豆腐令我留下印象之外，其餘甚麼鱒魚壽司我根本沒印象，要靠相片幫助才記起，但重要是我心態正確，在不同地方試不同食物，那管因口味不合而沒留下深刻印象。
另一經典例子便是在下呂的一天了。下呂附近是飛驒，最有名當然是飛驒牛。那天在下呂也挺特別，因為放下行李後我們很快便找到一間餐廳提供包括飛驒牛的套餐，吃過果然名不虛傳，但更特別的是晚上，我們需要抉擇，究竟返回同一間餐廳還是試較遠的一間呢？根據過往習慣，我一定選擇同一間，因為我知道食物水準、服務質素及價錢，太太看來也支持我這決定，誰知我卻告訴她我想試試另一間的飛驒牛！最終雖然我們也都承認第一間是煮得較美味，但我仍沒忘記第二間的烹調也令我們難忘。
最後，當然還有在高山市吃的幾款小食，包括三種飛驒牛製作的壽司、飛驒牛包、梅酒味雪糕等。說實話，由於五間酒店有四間供應免費早餐，而有兩個午餐因早上吃得太飽而沒認真坐下來吃，再減去頭尾兩日要匆匆吃便當和沾麵，所以剩下來可以試地道美食的機會不算多，不過今次在膳食方面仍有一些深刻經驗，也實在不錯了。
（16•10•19）
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