端午節還未到,便見到連鎖快餐店已經有售賣月餅的宣傳單張了,只差還沒有放到太當眼的地方,恐怕過多幾天端午節之後,這些宣傳單張便會不經意地放到當眼處,再不多的時候便開始在公共交通系統的車站及傳播媒體陸續見到鋪天蓋地的宣傳。
今年五、六月還未感到特別炎熱,嚴格來說夏天也未算真正的來到,但看到月餅的宣傳單張真是令我感到疲倦,因為夏天尚未完全臨到,但已經準備銷售秋天的應節食品。此外,想到今日見得到這些宣傳單張,其實亦代表著這些大公司或大企業早於兩三個月前便開始製作宣傳單張,甚至還可以追溯到去年年尾便開始計劃今年年尾這波銷售情況和時間表,這在大公司或大企業中當然也不是甚麼奇怪事,不過有時我會想到正當在聖誕節前後穿着厚厚的衣服準備過冬,便要想像到明年氣溫仍有三十度的秋天的銷售情況,那些制定宣傳策略的管理員究竟會有怎樣的感覺呢?他們究竟會不會對於不斷在追趕時間及一年後的營業額而感到疲倦呢?
那些活在商業社會中人工高的管理人員,當然有責任去預先制定種種銷售策略以求提高營業額,只是近年那些前線而人工不太高的員工,也被迫要參與這些商業競賽,這天和媽媽跟另一位親戚飲茶,她才說到慶幸這天選擇了一間小酒樓,原因是對面那間連鎖酒樓一見到我那位親戚來到,便不停有侍應在他四圍打轉,先是農曆新年前要他買年糕券及蘿蔔糕券,過了新年不久便是五月粽劵,然後當然又輪到月餅,還未吃罷月餅又要準備購買盆菜券,還未計間中又有乳豬代用券、花膠燉雞湯券和乳鴨券等等,難怪和這位親戚飲茶的時候,他總是很快便找到座位,並且得到「稱呼」,但我想那背後的代價也不少,也許花費事小,但飲一次茶卻頻頻要應對侍應們帶有目的的關心問候,那種想安安靜靜地跟親戚聚一聚的機會也失去才可惜,恐怕我媽媽之前和這位親戚飲茶的時候經歷得多,所以才慶幸今天選擇了一間小酒樓,因為小酒樓過時過節不會特別製作月餅、粽和年糕的。但我想,侍應們也是在威逼利誘下才要這樣做一些超越本身份內的工作,他們不能夠專心斟茶遞水、落單及執枱,卻也要做一些銷售及公關的工作,無他,也是因為大家都活在這個商業世界裡。
別說是牟利的公司或商業集團,其實今日活在一些非牟利的機構內,也一樣面對仿如商業模式的競爭,例如現在即使在學校工作,也因為面對收生問題而要各出奇謀增加收生人數,有的老師需要變身銷售員在街上派發宣傳單張及做活紙板,亦有老師需要在教書以外處處做著宣傳及推廣學校的工作;而我過去從事非牟利社區服務機構的工作,無論是涉及長者、少數族裔或給予智障人士的服務,無一不需要達到減省成本及增加收入的目的,當然在我們的服務指標中始終未見有「追數」這一個名詞,但從上司的字𥚃行間中,始終都會感受到面對競爭這種感覺。
明白到在一個自由市場內,有競爭除了令價格降低,也可以提升服務及產品的質素,無可否認這是大勢所趨,但活在這樣的商業社會內,有時也真的感到疲倦,尤其當端午節未到便看到賣月餅的廣告,另外又見到本來好好地為我們上菜的侍應突然煞有介事地向我們問好然後從袋中拿出一叠糕餅券及叫我們幫幫手,還有在手機的新聞網頁、在巴士查詢路線的軟件、在公共交通工具內外以至無處不在的廣告和宣傳,怎麼我們不能單純一點、沒有太多利益關係及雜質的過活呢?
(08·06·24)
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